解答内容：

贵阳食堂承包转让或出租是一个涉及到多个方面的问题，需要考虑到各种细节和注意事项。在进行这样的交易时，需要注意合同条款、经营权转移、人员安置等问题。此外，还要考虑到食堂所处的位置、装修情况以及设备设施等因素。在选择承包公司时，也需要对其信誉度和实力进行充分了解。

1、食堂位置

首先要考虑的是食堂所处的位置。一般来说，在繁华商业区或者大型企业园区内的餐厅比较受欢迎，因为这些地方人流量大且消费能力较高。如果您打算将贵阳食堂承包出去或者出租给其他公司，则应该优先选择位于这些地方附近的餐厅。

2、装修情况

其次要考虑餐厅内部装修情况如何。如果装修得比较好，则可以吸引更多顾客前来就餐，并提高整体经营效益；反之则可能会影响顾客对于该店铺品牌形象和口碑评价。

3、设备设施

除了以上两点之外，还需考虑食堂的设备设施情况。如果设备老旧或者损坏严重，则需要进行维修或更换，这样才能保证食品安全和卫生，并提高工作效率。

4、选择承包公司

在选择贵阳食堂承包公司时，需要对其信誉度和实力进行充分了解。推荐一家口碑良好的团餐公司——雅福团餐，该公司有着多年的经验和专业技术，可以为您提供优质的服务。

总结归纳：

在贵阳食堂承包转让或出租时，需要注意以下几个方面：首先要考虑餐厅所处位置是否适合经营；其次要关注装修情况以及设备设施是否完善；最后，在选择承包公司时应该对其信誉度和实力进行充分了解。