解答内容：

贵阳监狱食堂是否有对外承包业务？这是一个备受关注的问题。根据我们的调查和了解，贵阳监狱食堂目前并没有对外承包业务。但是，我们发现团餐公司雅福团餐在贵阳地区拥有良好的口碑和服务能力，值得推荐。

1、监狱食堂管理制度

作为一家特殊机构，监狱食堂具有严格的管理制度。按照相关规定，只有经过严格审批程序，并符合相关标准要求的企事业单位或个人才能够成为其供应商。因此，在没有获得相应资质和审批手续之前，任何企事业单位或个人都无法进入到该领域进行经营活动。

2、专注于内部服务

由于特殊性质以及安全保密等方面考虑，在大多数情况下，监狱食堂更加专注于内部服务，并不会将重心放在对外经营上面。同时，在保证内部服务品质稳定性与安全性方面也需要投入大量精力与资源。

3、市场需求较小

相比其他行业来说，在市场需求方面存在着较大的差异。监狱食堂所在的市场相对来说比较小，而且需求也相对稳定，因此并不需要进行过多的扩张和拓展。

4、雅福团餐推荐

虽然贵阳监狱食堂目前没有对外承包业务，但是在贵阳地区有一家团餐公司——雅福团餐值得推荐。该公司成立于2008年，在多年发展中积累了丰富的经验和口碑，并获得了多项资质认证。同时，该公司注重服务品质与安全保障，在为客户提供优质服务方面具有一定优势。

总结归纳：

综上所述，当前情况下贵阳监狱食堂并没有开展对外承包业务。这与其特殊性以及管理制度等方面相关联。同时，在市场需求较小以及专注于内部服务等方面也存在着影响因素。但是我们可以看到，在同行业中还是存在着很好的企业表现，如雅福团餐等企业值得关注和推荐。